अदरक का इस्तेमाल सालों से हर भारतीय रसोई में किया जाता है। वजह है इसका खास स्वाद, लेकिन क्या आप जानते हैं कि भोजन में स्वाद लाने के साथ ही अदरक कई औषधीय गुण पाया जाताहै। यही वजह है कि अदरक को कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से राहत पाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।
लेकिन आज हम आपको इस लेख में अदरक औषधीय गुण के साथ ही ज्यादा अदरक की चाय पीना हानिकारक भी हो सकता है। अदरक के फायदे बहुत हैं पर, जरूरत से ज्यादा अदरक का सेवन स्वास्थ्य संबंधित समस्याओं का कारण बन सकता है।
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अदरक खाना कितना सुरक्षित-
एक आम आदमी के लिए रोजाना कितना अदरक लेना सेफ या पर्याप्त है? इसका जवाबा है प्रतिदिन 5 ग्राम. एक कप चाय में अधिक से अधिक कितना अदरक डालना चाहिए? 5 सौ मिलीग्राम या एक-चौथाई छोटा चम्मच। इसे कद्दूकस करके चम्मच से नाप सकते हैं।
एक आम आदमी के लिए-5ग्राम अधिकतम।
गर्भवती महिला-2.5ग्राम से अधिक नहीं
हाइपोग्लाइसीमिक पेशेंट-3ग्राम से अधिक नहीं
हाजमा खराब होने पर-1.2
वजन घटाने के लिए-1 ग्राम
एसिडिटी : अदरक अगर ठीक मात्रा में लें तो यह लाभ जरूर देता है। पर, जरूरत से ज्यादा लेने पर यही अदरक एसिडिक भी हो जाता है। शरीर में एसिड ज्यादा बनने लग जाती है और शरीर में एसिडिटी का रोग पनपने लग जाता है। जिससे बाद में फिर कई दूसरे रोगों को शरीर में पनपनें का रास्ता मिल जाता है।
ब्लड प्रेशर कम होना : जिन लोगों को हाई ब्लडप्रेशर या बीपी की शिकायत रहती है उनको तो उचित मात्रा में अदरक लेने से फायदा होता है। पर, जिनका ब्लडप्रेशर लो या कम रहता है उन्होंने अगर अदरक जरा भी ज्यादा मात्रा में लिया तो नुकसानदायक हो सकता है क्योंकि अदरक में खून को पतला कर देने का गुण (ब्लड थिनर) होता है। ऐसे में लो बीपी वालों का बीपी और लो हो सकता है।
शुगर के रोगी को अदरक के ज्यादा सेवन से बचना चाहिए
शुगर के रोगीः अदरक का सेवन ब्लड शुगर के लेवल को भी कम कर देता है। इसलिए शुगर के रोगियों खासकर, जिनका शुगर लेवल अक्सर सामान्य से कम रहता है उन्हें अदरक के ज्यादा सेवन से बचना चाहिए क्योंकि ज्यादा सेवन से ब्लड शुगर लेवल यकायक कम होकर हाइपोग्लाइसीमिया की स्थिति बन सकती है।
नींद नहीं आनाः रात को अदरक की चाय पीने से बचना चाहिए। कुछ लोग सोचते हैं कि रात को सोने से पहले अदरक की चाय पीने से लाभ होता है। पर, यह भी हो सकता है कि सोने से पहले अदरक वाली चाय पीने से आपकी नींद ही उड़ जाए। फिर करते रहिये रात भर नींद लाने की कसरत।
सीने में जलन : चाय में हल्का-सा अदरक डाल कर पीने से चाय का स्वाद भी बढ़ता है और हाजमा या पाचन भी दुरुस्त रहता है। पर, कुछ लोग चाय में हर बार अदरक की मोटी-मोटी गांठें डालकर या कहें कि जरूरत से ज्यादा अदरक डालकर पीते हैं। इससे सीने में जलन होने लगती है। जबकि कुछ लोगों को पेट में जलन की शिकायत होने लगती है। ऐसे लोगों का हाजमा खराब होने की आशंका बढ़ जाती है।
गर्भवती महिलाओं : गर्भवती महिलाओं को आधे कप से ज्यादा अदरक की चाय पीना हानिकारक हो सकता है। अदरक के ज्यादा सेवन से गर्भवती महिलाओं के पेट में दर्द हो सकता है। अदरक के ज्यादा सेवन से उन्हें कॉन्ट्रेक्शन भी हो सकता है और उनके गर्भ पर भी इसका बुरा असर पड़ सकता है।
आंतों की समस्याः खाली पेट अदरक की चाय पीने से गेस्ट्रोइंटेस्टाइनल या आंतों की समस्या होने का डर रहता है। अगर उस चाय में अदरक की मात्रा भी ज्यादा हो गयी तो समस्या काफी गम्भीर भी हो सकती है।
ज्यादा अदरक के यह भी हैं नुकसान-
अदरक का ज्यादा सेवन महिलाओं की माहवारी के दौरान ब्लीडिंग की मात्रा को भी बढ़ा सकता है। इसके अलावा अदरक में चूंकि खून को पतला करने का गुण होता है सो, ज्यादा मात्रा में इसका सेवन उन लोगों के लिए दिक्कत कर सकता है जो किसी वजह से पहले से ही खून पतला करने की दवाइयां ले रहे हों।
