भोपाल। प्रदेश में त्योहारों के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा आयुक्त के निर्देश पर प्रदेशभर में नकली, मिलावटी दूध और दूध से बने उत्पाद की रोकथाम के लिए विशेष अभियान चलाया जा रहा है। अभियान के तहत नमूनों की जांच की जाकर कार्यवाही की जा रही है।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन डॉ. सुदाम खाड़े ने बताया कि अभियान में पिछले चार दिन में दूध और दूध से बने उत्पादों की जांच के दौरान 4 लाख 4 हजार कीमत के 1955 किलो दूध एवं दूध उत्पाद जप्त किए गए। मिलावटी दूध और दूध उत्पाद का कारोबार करने वाले 2 संस्थानों के लाइसेंस निलंबित किए गए और 3 संस्थानों के विरुद्ध न्यायालय में प्रकरण दर्ज कराए गए हैं।
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788 नमूने प्रदेशभर से लिए-
डॉ. सुदाम खाडे के अनुसार प्रदेश में 5 मार्च 2023 को दूध एवं दुग्ध उत्पादों के कुल 788 नमूने लिए गए। इनमें 51 सर्विलेंस नमूने, 87 चलित खाद्य प्रयोगशाला एवं 498 नमूने मैजिक बॉक्स से जांच के लिये लिये गये। पिछले 4 दिन में विशेष अभियान चला कर 2 मार्च से 5 मार्च 2023 तक दूध एवं दुग्ध उत्पादों के 2031 नमूने खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा जांच के लिये लिये गये हैं।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा चलित खाद्य प्रयोगशाला, मैजिक बॉक्स के माध्यम से आमजन द्वारा दैनिक उपयोग में लिये जा रहे दूध एवं दुग्ध उत्पादों की जांच भी मौके पर की जा रही है। अभियान में दैनिक उपयोग में किये जा रहे दूध एवं दुग्ध उत्पादों की मौके पर ही जांच की जा रही है। इसके अतिरिक्त जिलों में संचालित दूध के कलेक्शन सेंटर, चिलिंग प्लांट, दूध का परिवहन करने वाले वाहन सहित मावा, पनीर, घी के खाद्य कारोबारियों के प्रतिष्ठानों की सघन जांच अभियान अंतर्गत की जा रही है।
