सर्दियों का मौसम अब आ चुका है। वहीं इस मौसम में सभी को गर्म चीजें खाना और पीना काफी पसंद होता है। साथ ही गरम खाने और पीने से आपके शरीर को काफी अच्छा फील होता है। ठंड के मौसम में कई लोगों को सूप पीना भी अच्छा लगता है। जोकि गले को काफी ज्यादा आराम पहुंचाता है। इसी को ध्यान में रखकर हम आपके लिए लेकर आए हैं हेल्दी गार्लिक सूप की रेसिपी। जो आपके शरीर को राहत पहुंचाने का काम करेगा।
सामग्री
लहसुन कटा
प्याज बारीक कटा
सब्जियां उबली
कुकिंग ओट्स
हरा धनिया कटा
तेल
काली मिर्च पिसी
स्वादानुसार नमक
ओट्स
धनिया
रेसिपी-
– इसको बनाने के लिए सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन या कढ़ाई लेकर उसमें तेल गर्म करें।
– फिर इसमें कटे हुए प्याज और लहसुन डालें और इसको मीडियम फ्लेम पर करीब दो मिनट तक भून लें।
– उसके बाद इसमें उबली हुई मिक्स सब्जियां (फ्रेंच बीन्स, गाजर और फूलगोभी) आदि को डालकर अच्छी तरह से मिला दें।
– फिर इसे करीब 3 मिनट तक मीडियम आंच पर बीच-बीच में चलाते हुए पकाएं।
– पकने के बाद इसे अच्छी तरह से भुन जाए तो आप इसमें ऊपर से धनिया और ओट्स को डालें और मिक्स कर दें।
– उसके बाद आप इसमें जरूरत के अनुसार पानी डाल दें। फिर आप इसको करीब 2 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दें।
– हेल्दी गार्लिक वेजिटेबल सूप बनकर तैयार हो चुका है। फिर आप इसको एक बाउल में डालकर गरमागरम सर्व करें।
