हर सुबह टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट करना भला किसे पसंद नहीं होता है। लेकिन अगर आप रोज-रोज एक ही तरह का नाश्ता खाकर या बनाकर थक गए हैं। तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं ज्वार वेजिटेबल चीला की रेसिपी। ये खाने में जितना टेस्टी और चटपटा होता है। उतना ही जल्दी बनकर तैयार भी हो जाता है। साथ ही ये आपकी बॉडी के लिए काफी हेल्दी भी है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका
सामग्री
धनिया पाउडर
ज्वार का आटा
गेहूं का आटा
लाल मिर्च पाउडर
प्याज
टमाटर
काली मिर्च
लहसुन-अदरक का पेस्ट
सब्जियां
नमक स्वादानुसार
विधि
ज्वार वेजिटेबल चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में ज्वार और गेहूं का आटा निकाल लें और इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर और लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें। फिर इसमें धनिया पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अगर आपका का न है तो आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां भी डाल सकते हैं। उसके बाद कम आंच पर पैन में थोड़ा-सा तेल या घी डालकर गर्म करें। फिर पेस्ट को पैन के ऊपर डालकर अच्छे से फैला दें और दोनों तरफ से अच्छे से सेकें। तैयार है आपका ज्वार वेजिटेबल चीला। इसे सॉस के साथ सर्व करें।
