अगर आप स्पाइसी खाने के दिवाने हैं और साथ ही आपको नॉनवेज खाना बेहद ही पसंद है तो इसी को देखते हुए आज हम नॉनवेज लवर्स के लिए लेकर आए हैं लहसुनी चिकन बनाने की ऐसी रेसिपी जिसे खाकर आप का दिल खुश हो जाएगा। बता दें इस डिश को कोयले पर ग्रिल करके बनाया जाता है, तो आइए जानते हैं लहसुनी चिकन बनाने की रेसिपी-
सामग्री-
-चिकन
-चीज 1 टेबल स्पून
-लहसुन 2 टेबल स्पून
-अदरक लहसुन का पेस्ट
-हरा धनिया
-हरी मिर्च का पेस्ट
-क्रीम 1 टी स्पून
-दही
-काजू पेस्ट
-नमक स्वादानुसार
-काला नमक स्वादानुसार
-गरम मसाला
-चाट मसाला
-मक्खन
रेसिपी-
सबसे पहले दही में चिकन को मैरिनेट कर लें। फिर इसमें कटा हुआ लहसुन, अदरक का पेस्ट, काजू का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छे से मिला लें। उसके बाद इसमें कटा हुआ धनिया, स्वादानुसार नमक और गरम मसाला डालकर मिला दें। साथ ही इसमें काला नमक, चाट मसाला, क्रीम और थोड़ा सा पनीर भी डालकर मिक्स कर दें। फिर इसको आधे घंटे के लिए मैरिनेशन के लिए अलग रख दें। अगर हो सके तो इस मैरीनेशन को रात भर के लिए रखकर छोड़ दें और इसमें मक्खन लगाकर इसको लगभग 10 से 15 मिनट तक कोयले के तंदूर में ग्रिल करें। अब आपका लहसुनी चिकन बनकर तैयार है। इसके बाद आप इसे कैचप या हरी चटनी के साथ गर्मागरम परोसें।
