नाश्ते में हर सुबह क्या बनाना है यह सोचना काफी मुश्किल का काम होता है। हर कोई कुछ ऐसा बनाना चाहत है जो हेल्थ के लिए अच्छा हो और खाने में भी टेसटी लगे। अगर आपके मन में भी हर सुबह यह सवाल आता है तो ज्यागा परेशान होने की जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपके लिए लेकर आये हैं पनीर के पराठे की दमदार रेसिपी। जो बनाने में काफी आसान है और खाने में बेहद ही लजीज। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका-
सामग्री:
तेल
आटा
पनीर
मैदा
अदरक
लाल मिर्च पाउडर
धनिया पाउडर
जीरा पाउडर
आमचूर
गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
धनिया पत्ती
विधि:
पनीर का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटा, मैदा, नमक डालकर थोड़े-थोड़े पानी से इसे गूंद लें और 15 मिनट के लिए अलग रख लें।
उसके बाद भरावन करने के लिए पनीर कद्दूकस कर लें।
फिर इसमें अदरक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, आमचूर, गरम मसाला, नमक और धनिया पत्ती मिला लें।
उसके बाद कम आंच पर एक तवा गरम करने के लिए रख दें। फिर आटे की लोई बना लें और इसे बेल लें।
फिर बेले हुए रोटी के बीच में भरावन रखें और पोटली बना लें।
उसके बाद हल्के हाथ से रोटी को बेल लें।
रोटी को तवे पर रख के दोनों तरफ अच्छे से सेक लें। बीच-बीच में तेल लगाते रहें।
तैयार है आपका पनीर पराठा, इसे चटनी या आचार के साथ सर्व करें।
