सर्दियों का मौसम धीरे-धीरे दस्तक दे रहा है। वहीं इस मौसम में सभी को गर्म चीजें खाना और पीना काफी पसंद होता है। साथ ही गरम खाने और पीने से आपके शरीर को काफी बेहतर फील होता है। ठंड के मौसम में कई लोगों को सूप पीना भी अच्छा लगता है। जोकि गले को काफी ज्यादा आराम पहुंचाता है। इसी को देखते हुए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं टमाटर के सूप की रेसिपी, जो टेस्टी होने के साथ-साथ काफी हेल्थी भी होगी।
सामग्री
टमाटर
काली मिर्च पाउडर
बटर
चीनी
ब्रेड के क्यूब्स
नमक स्वादानुसार
विधिः
– टमाटर का सूप बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को अच्छे से धो कर काट लें।
– फिर कम आंच पर एक बर्तन रखें और उसमें 2-3 कप पानी डालें। फिर इसमें टमाटर डालकर उबलने को रखें।
– उसके बाद जब टमाटर उबल जाए तो इसके छिलका उतार लें। फिर टमाटर को अच्छे से पीस लें।
– टमाटर को छलनी में छान कर इसके बीज अलग कर लें। फिर एक बर्तन में पिसे टमाटर डालें और पानी मिला लें।
– इसे 6-7 मिनट के लिए पकने को रखें। उसके बाद आंच बंद करें और इसमें काली मिर्च पाउडर, बटर, चीनी, नमक स्वादानुसार और ब्रेड के क्यूब्स डाल कर इसे बाउल में सर्व करें। – आपका टोमैटो सूप तैयार है। इसे गरमागरम सर्व करें।
