ऐसा कई बार होता है कि खाने में सब कुछ टेबल पर होता है लेकिन इसके बावजूद भी कुछ अधूरा सा लगता है। वहीं खाने के साथ चटनी मिल जाए तो खाने का टेस्ट बढ़ जाता है। चटनी हमेशा से ही खाने के स्वाद को लाजवाब बनाने का काम करती है। चटनी जितनी खाने में मजेदार होती है इसको बनाना उतना ही आसान होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए दही की चटनी बनाने की रेसिपी लाए हैं। जिसे आप हर खाने के साथ खा सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका
सामग्री
दही
धनिया
हरी मिर्च
जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
लहसुन
विधि
दही की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले हरा धनिया को लेकर अच्छे से धोकर साफ कर लें। फिर हरी मिर्च, लहसुन और बाकी की सारी सामग्रियों को लेकर मिक्सर ग्राइंडर में डालकर इसे अच्छे से पीस लें और थोड़ा-सा पानी भी डाल सकते हैं। इसके बाद इस मिक्चर में दही को अच्छी सरह से फेंटकर मिला दें। फिर आप इसमें नमक डालकर मिक्स कर दें और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। अब आपकी दही की चटनी बनकर तैयार हो गई है। फिर आप इसको समोसे या पराठों के साथ सर्व करें
