ऐसा कई बार होता है कि अचानक से मीठा खाने का बहुत ज्यादा मन करने लगता है और उस वक्त आप सोच नहीं पाते हैं कि क्या खाया जाए। तो इसी क्रेविंग को देखते हुए हम आपके लिए लेकर आए हैं सूजी से बने केक की रेसिपी। जिसे खाकर आप बाजार वाले केक को भूल जाएंगे। इसे बनाना काफी आसान है और ये खाने में काफी अच्छा भी लगता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि
सामग्री-
-सूजी
-पिसी चीनी
-वैनिला एसेंस
-ऑलिव ऑयल
-बेकिंग पाउडर
-बेकिंग सोडा
-छाछ
-टूटी फ्रूटी
विधि-
सूजी केक बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को छान लें। उसके बाद इसमें छाछ डालकर 30-35 मिनट तक भिगोकर रखें। फिर इसमें पिसी हुई चीनी और तेल मिला कर अच्छी तरह से फैंट लें। उसके बाद इसमें वैनिला एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स कर दें और 30 मिनट के बाद सूजी के मिक्चर में चीनी और तेल का पेस्ट मिक्स करें। फिर इसमें टूटी फ्रूटी डालें और अच्छी तरह से मिला दें। अगर ये मिक्चर आपको गाढ़ा लगे, तो इसमें थोड़ा-सा पानी मिक्स कर लें। फिर सबसे आखिर में बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डालकर मिला दें। उसके बाद तेल लगे हुए केक पैन में इस मिक्चर को डाल दें। फिर ओवन को प्रीहीट करके 160 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें और इसको ठंडा होने पर निकाल दें। तैयार है आपका सूजी का टूटी फ्रूटी केक।
